[日式] 旺味麵場-好大塊的叉燒肉
用餐日期:2013.11
用餐時間:1hr
早聽聞有家拉麵店有好大塊又好吃的叉燒
這天晚上天氣冷冷地剛好來吃拉麵囉
看看ＭＥＮＵ上寫說叉燒是用秘藏味噌醃製燒烤而成，好像真的很厲害
搭捷運新蘆線到松江南京站3號出口走約6分鐘
我們差不多六點到，看起來是晚上的第一組客人
位置不算多，約十幾個座位
本來以為可能需要排隊所以還早了一點去呢
不過等我們點完餐差不多裡面也客滿了
店裡主要味噌：北海道（濃）、信州（稍濃）、江戶前（甜）、九州麦
牆上大大的寫著味噌的功能
抗癌、高血壓抑制、解毒、疲勞恢復．．．等等
桌上有一些調味料供您自行調整
辣味噌倒是不怎麼辣就是了
沙拉是一開始坐下便會送來
簡單的幾片高麗菜加小黃瓜
雖然簡單，不過後面吃還滿解膩的
點完餐沒多久拉麵就來了
我點的是九州味噌豚骨拉麵 $310
我選了正常的湯底跟細麵
看起來就很濃郁的豚骨湯底吧
喝了第一口覺得好濃郁好好喝
來試吃看看傳說中的叉燒吧
真的好大一塊又厚實
小河馬咬了第一口就跟我說真的很好吃耶!!
但是........
可能因為他的肉比較厚一點
所以吃到某些部位的時候覺得還滿硬的= =
開始想念起nagi那薄薄但是很軟嫩的叉燒了
人就是這麼難以滿足
小河馬點的是北海道叉燒拉麵 $290
少了重重的豚骨味
真的就是完全的味噌湯底啦
不過也是稍微偏鹹一點
加了起士讓湯底更加濃郁，多了一股奶味也更突顯了味噌
炸馬鈴薯還不錯就是了
整體而言就是看到好後的叉燒跟喝第一口湯很驚豔
但是叉燒吃到後面有點硬
拉麵湯底吃到最後也很膩
是一種喝了很多杯冰水也解不了的膩
對我們來說就是應該不會特別想跑過去吃
但是經過還是可以吃的程度
大家想嘗嘗厚叉燒可以來試試囉
後面附上一些其他的菜單
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店名： 旺味麵場(松江南京)
電話：02-2571 1678 不提供定位喔
地址：台北市中山區長安東路二段40號
營業時間：11:00-22:00
消費方式：單點 190-310元 服務費10%另加
推薦：九州味噌豚骨拉麵
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饗食。台北 (7)