雪豆的饗。食。人。生。

燒烤-火之舞 蓁品燒

用餐日期:2013.04

用餐時間:2hrs

K先生說放在他口袋名單很久的一家店，位在忠孝敦化站附近，往鼎泰豐的下一條巷子裡。

先來看看消費方式好了，個人覺得滿貴的，男生要799元女生699元，服務費10%另加。

店裡主打高級的和牛吃到飽，的確是很讓人很心動呀。

預約了五點半，算是當天的第一組客人。裡面環境還滿暗的，位置寬敞，椅子蓋可掀開置物。

唯一比較不喜歡的就是他的抽煙機，位置剛好在我眼睛的地方，如果我要跟對面人說話不是要低頭就是繞過它。

來看看這布卷軸的菜單吧！品項雖然不算太多但是該有的也都有了。

餐點大部分都是無限量供應，除了橫膈膜跟雞粉肝是限量一人限點一份。

甜點是每人限點一樣，所以我們就各點一份來試試。

接下來就是上菜囉!!!

美澳和牛

這比較多油，所以建議一次烤兩片比較不會著火，

不過我們還是都會烤到著火，因為這油脂真的很多！

肉質很軟嫩，不過這裡的肉都是沒有醃過沒味道的，所以我會沾點醬包在生菜裡面，

中和一下它的油脂，比較不會膩。

頂級牛小排+菲力三味之一

牛小排還滿多油的，這種有骨頭的肉對於我們這樣的懶人有點麻煩，所以只點了一次

菲力三寶還滿推薦的，雖然我不知道他三種有什麼差別，但是每一種都還滿多汁不會很乾。

另外他牛肉的份量都不會太多，但是雞肉的份量就真的太多了。

Ｋ先生只吃牛肉，所以我一個人要吃完一整盤的雞肉也是有點嫌太多＠＠

骰子牛肉

這骰子牛還滿特別的，可能怕我們要烤很久還先在表面切開，這樣不就不像骰子了！

不過是滿推薦的，也許是因為切開比較薄，所以不會烤到太乾硬。

記得吃野宴的骰子牛就還滿硬的。

限量橫膈膜

好像是我第一次吃橫膈膜！？它的口感有一點像牛肉＋牛舌，

沒有那麼肉味反而多了一點牛舌的韌，但是又有肉的口感，還不錯可以吃ˇ吃看。

 特選極黑霜降牛

雖然我比較偏好油脂多的牛肉，但我覺得這比和牛還和我的胃口。

豐富的油脂吃起來軟嫩多汁，但又不至於滿口油，喜歡油脂多一點的推薦試試喔。

蔥鹽牛舌

這家的牛舌是我目前吃過覺得最好吃的，也是唯一一家我會想要再點第二份的！

之前吃過的燒烤通常都是太乾也有點硬，火之舞的牛舌一點也不乾也不硬，包著蔥一起入口是一美味呀！

北海道帆立貝＋岩鹽海大蝦

好大顆的帆立貝呀！不過也好鹹呀！吃完這四顆就放棄了～

海大蝦已經很貼心的幫你幫完殼了，雖然我對蝦過敏，但還是吃了一隻，沒過敏應該算是很新鮮吧！

不過吃起來其實就是像一般的蝦子。

鹽烤飯糰

這要吃的時候要烤不然是冷的，他是鮭魚飯糰，但我怕翻面蔥就掉了，所以只烤了一面

所以我就吃著一面冷一面熱的飯糰，吃到一兩口先放在旁邊，後來要吃的時候再拿去烤，

結果他就在烤網上散了！！！誰來教教我烤飯糰呀~"~

忘了說，有烤熱的地方還滿好吃的，鮭魚肉很多，但是冷的地方就滿普通的。

奶油芋頭

這是我最愛的一道菜呀！本人很喜歡吃芋泥，連香珍芋泥球，香帥芋泥捲，有芋泥的東西我都很愛！

他上面鋪著一層起士攪在一起吃，鹹中帶甜，多美味呀，我還點了第二盤呢:)

私心推薦跟我一樣喜歡芋泥食品的千萬不要錯過唷!

北海道巧克力岩漿

他上來的時候我還在開心地吃著我的奶油芋頭，可是又怕這裡面的岩漿凝固只好先吃他啦。

大家還是要趁熱吃，巧克力滿香的，岩漿也很濃郁，冰淇淋很普通。　

白玉紅豆抹茶冰淇淋

湯圓遇到冰淇淋有比較硬一點點，紅豆很甜很和我的胃 ^O^

其他肉類還點了紅白味增土雞肉，一大份的雞肉大概骰子牛肉的2-3份吧！

點完一份我就放棄了，雞肉很軟嫩沒問題，但是沒有什麼味增味，加上有人只吃牛肉，

所以我還是不要點太多其他種肉類以免吃不完。

激辛地獄大腸頭，還真是滿辣的，我算是吃很辣的了，也不免＂嘶＂了一下

不過烤起來就是乾乾的，後來還不小心烤焦了，沒有推薦。

東石生蠔我沒有吃，店員建議烤到半熟就可以吃了，據Ｋ先生說比他想像中的還要好吃耶！

雖然他也是會有點怕生蠔的腥味，(我有聞了一下整個就是海水味= =)

但是吃下去的時候還滿鮮甜的，所以他咕嚕咕嚕兩顆很輕鬆地就吞下肚囉。

奶油起士蟹肉用鋁箔紙包起來的，裡面就是一小坨蟹肉，還滿飽滿的，但沒有什麼讓人驚豔的地方。

酒蒸蛤蜊會另外用一個小鍋子點酒精膏慢慢煮，一鍋大約六七顆那種很大顆的蛤蜊，還不錯。

起士蝦捲我還傻傻地把它拿到網子上烤，然後我抬頭就看到Ｋ先生疑惑的表情，

"這不是已經炸熟可以直接吃的嗎?妳想要幹嘛?"

哈哈哈，揚物本來就是炸好的東西的，大家不要跟我一樣還要拿到烤網上面烤喔！

裡面有一整隻的蝦子，是是不是很濃郁的那種，不過就是一般般的炸蝦捲囉。

龍蝦沙拉會附上一碗的萵苣，一開始看到萵苣的時候還有點納悶，吃了才知道。

單吃的話還滿膩的，所以最好就是包在萵苣裡面吃囉。不過還是陶一軒的龍蝦沙拉大勝！

雖然是平日的晚上去用餐，出來的時候外面也是有人在等候，應該也算是一家人氣店吧。

整體來說肉都有一定的品質，服務也ＯＫ會在旁邊走來走去不會找不到人，換過一次網，

不過燒烤的東西點了兩輪就不知道要點什麼了。價位偏貴，平日沒事要再來吃的機會不大。

廁所裡面滿貼心的有棉花棒、牙線、漱口水，連女性用品也有。

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店名：火之舞 蓁品燒

電話：02-8773-7899/02-8773-8588

地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄7號 (捷運:忠孝敦化3號出口)

網站：http://www.hinomai.com/roast/index.php

營業時間：週一到週五 17:00-24:00

　　　　　週六日例假日　12:00-24:00

消費方式：燒烤吃到飽- 男生:799元/人

                                女生:699元/人

                                孩童:399元/人 (100cm-130cm)

                                幼兒:免費

                                10%服務費另加 

推薦：奶油芋頭、菲力三味、牛舌、黑霜降牛

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